SAIKAI ペレットシリーズ

025-239-1400

移動できる!本格ピザ窯

ペレット窯3つの強み
生ピザをわずか1分で!薪窯ピザのプロも納得。あなたのビジネスを、よりプロフェッショナルなものにする!!そのペレット窯とは?

ペレット窯の利用イメージ

ペレット窯3つの強み、その1『ダイヤル式の火力調節機能』

『ペレット窯』とは、燃料に木質ペレットを使った薪窯をモデルとしたプロ向けの調理器具です。ペレットストーブの技術を採用してるので、煙はほとんど出ません。

細かい火力コントロールも抜群!温度調節も可能で、130℃〜400℃以上にもカンタン調節ができます!だから、料理によって火力調整をしたり焼成の途中でオーブンの温度を変更することも可能です。

しかも、その温度調節はなんとダイヤル式!!だから、プロが求めるこだわりの焼き加減を実現できるのです。

ペレット窯3つの強み、その2『移動できるキャスター付き』

ペレット窯の最大の特徴と言えるのが、『移動できる』ということです!キャスター移動ができるのであらゆる場面のさまざまなニーズに応える!

店内への導入はもちろんOK!本体サイズは、横幅が約1.5m奥行き約1m(テーブル含む)高さ1.3mと石釜と比べてもコンパクトサイズ!※テーブルは脱着式!奥行きは、最小68cmになるので、店舗裏口から搬出入可能!

さらに、キャスター移動だから!ガーデンイベントにもOK!

海の家や、お祭りの屋台でもOK!1年を通して、夏でも冬でも『その場をワンランク上の空間へ』

ペレット窯3つの強み、その3『安心の国内メーカー』

『ペレット窯』を開発したのは、ペレットストーブ国内トップシェアを誇るSAIKAIです!このペレットストーブで培った独自技術で煙も臭いも気にならない『本格ピザ窯』を作っています!

新潟に本社を構え、『エネルギーの地産地消」を理念として日本全国に、現在その輪が日本各地に広がっています。販売代理店も全国各地にあり、国内メーカーとして信頼を獲得。そのペレット燃料機器に特化しているメーカーが今回発表したのが『ペレット窯』です!

新潟のTV番組放送で『ペレット窯』が取り上げられました!

VTRにあったように、燃料コストの面から見ても、強みがわかっていただけたと思います。

新聞にも掲載されました!全国の販売店でも、続々と展示会などを開催!飲食や業界関係者からお問い合せがあります。

『薪窯ピザ屋』のシェフに使ってみてもらいました!

Pizzeria Bel gioco(ベルジョーコ)オーナーピッツァイヨーロ河村 明毅 (Akitake Kawamura)この価格で、この使用感!焼き上がりも薪窯との大差はない。

まず驚いたのが煙突から煙がでないこと。薪窯の場合、どうしても煙が出てしまうので、市街地などで営業するにはガス窯を入れる場合も多いんですが、これなら場所を選ばず薪に近い火力を実現できます。もちろん屋外のイベントなどで調理する場合にも煙の心配をしなくていいのは大きなメリットです!

ピザの焼き上がりイメージ

また、ペレット燃料は火力が安定してるので使い勝手が本当にいいですね!掃除やメンテナンスが簡単なのも大きな特徴だと思います。
ピザに香る木の風味、また、火の入り方(食材に対する熱の伝わり方)や保温性も薪窯と大差はないし、この価格、この使用感で本格ピザを焼くことができるこの窯には大きな魅力を感じています。
薪窯ピッツァイヨーロ 河村 明毅 (Akitake Kawamura)

本場イタリアでの修行経験をもつピザ職人も認める「ペレット窯」。手軽に本格ピザが焼けるこの窯はプロに「こんな窯を待っていた!」と言わせた、今までにない画期的な窯です!!

『メーカーとしての想い』

株式会社さいかい産業取締役(古川隊長こと)古川正司です。まず私がペレットストーブを作ることになったきっかけは、『日本の森林の現状』を知ったことからでした。

日本は、世界第3位の森林率を誇る森林大国。
こんなに豊富な自然に囲まれながら、大切な資源となるはずの木々が腐ってムダに捨てられていっているのです。さらには、手入れされていない山が崩れ、水害が全国各地で発生している。これまで輸入木材を使い続けてきた結果、日本の林業士の数は減り、大切な役割だった『山守人』が日本からいなくなっていってしまったのです。
日本の森を育てたい。そして継続できるカタチを作りたい。
ペレット燃料を使うことで、地域活性に繋げることができる。と、そういう想いからペレットストーブを一生懸命作り、さらなる地産地消エネルギー普及を目指し、今回のペレット窯も作りました。

地産地消エネルギー!地域にも貢献できる。燃料となる木質ペレットはこれまで廃棄するのみだった地元の森林資源を有効活用できます。再生可能エネルギーなので、国を挙げてペレットの普及を推進しています。あなたの地元の木質燃料は石油の価格変動に巻き込まれず、安定した燃料供給も可能です。

地産地消エネルギーのペレット窯

この機会に、あなたもぜひご検討してみてください!

シンプルな基本形の薪窯(外壁や屋根・煙突施工)でも、普通100万円~300万円もの費用がかかってしまう本格ピザ窯が、なんと92万円(税別)絶賛発売中です!

展示会情報を探す

資料請求をする

ページのTOPへ